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DESIGN YOUR WINE

by Vivelys

Dans une recherche permanente d’équilibre, de style et de performance, nous aidons les vignerons à prendre les bonnes décisions, au bon moment, pour révéler le meilleur de leurs vins.
"DESIGN YOUR WINE" est notre credo et incarne cette ambition !

Solutions Innovantes
de la Vigne au Chai 

Spécialisée dans l’œnologie de précision, Vivelys a inventé des solutions performantes pour créer et designer des profils vins uniques, précis et répétables d’un millésime à l’autre. 

Dans la Vigne: Construisez le profil du vin

Commencez à préparer votre prochain millésime à l'aide de Dyostem® & Sensiel®.

Mobirise

Dyostem®

Pour voir au-delà du raisin.

Mobirise

Sensiel®

Quand le digital s’empare de vos sens.

Mobirise

Dyostem®

Mobirise

Analyse Dyostem®

Mobirise

Dégustation Sensiel® Smartphone

Mobirise

Dégustation Sensiel® Ipad

En vinification : Sécurisez vos fermentations

Avec Ecolys® et Scalya®, prenez la main sur vos fermentations. En détectant de manière précise, le moment crucial où les levures ont le plus besoin d’oxygène, vous sécurisez la qualité de vos vins, tout en réduisant vos coûts et les délais de vos FA.

Mobirise

Ecolys®

Un écosystème économique et écologique pour produire de ferments actifs.

Mobirise

Scalya® Safe

Un système de supervision des fermentations qui garantit un déroulement sécurisé et optimisé de vos FA.

Mobirise

Fermenteurs Ecolys®

Mobirise

Ecran de contrôle Ecolys®

Mobirise

App mobile Scalya®

Mobirise

Scalya® supervision FA

Pendant l'élevage : Créez des profils uniques

Fruit d’un savoir-faire inédit et d’une expertise œnologique reconnue, la gamme BOISE® et VISIO™ vous permettent de créer sans limites de nouveaux vins à partir de bois œnologiques d’exception, uniques, précis et répétables.

Mobirise

Boisé® Origine
Une gamme de copeaux uniques aux profils bois spécifiques DC310, SC100, SC180XL, BF, DC210, AFR, …                   

Mobirise

Boisé® Inspiration
Des douelles haut de gamme de 7 et 20mm, la noblesse du chêne au service du savoir-faire œnologique.

Mobirise

Visio™
Faites de l’oxygène votre meilleur allié.
Laissez-vous guider par l'assistant Visio™.

Mobirise

Boisé® Origine

Mobirise

Boisé® Inspiration

Mobirise

Assistance Visio™ : Choix de recette

Mobirise

Visio™ : Injection d'oxygène

Nos autres produits 

Nous mettons à la disposition de nos clients une palette infinie de solutions pour créer sans limite des vins adaptés aux attentes des consommateurs.

Cilyo®

Savoir +

Un outil de mesure conçu pour analyser les besoins en oxygène des moûts blancs et rosés.

KitBrett™

Savoir +

Kit complet (de l’échantillonage au résultat) de contrôle et de détection des Brettanomyces.

Mobirise

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